ソウダガツオのお刺身と竜田揚げ

こんにちは、フグ丸です。

今回は二宮のサーフに釣りに行くもボウズでした。

残念。。

ということで、帰りに魚屋さんによってお魚購入です。

色々あったのですが、手ごろなお値段で、ヒラソウダがありましたので、これを購入。

家に帰り、さっそく刺身にしました。

血合いを取り除いたら結構小さくなってしまいました。

特に臭みもなく、おいしくいただけました。

全部刺身にしたのですが、途中で味を変えたくなり、急遽残りを竜田揚げに。

刺身用に切ったので、やや小さいですが、結構おいしかったです。

しばらく休みがなく、釣りに行けそうもなかったので、今日は釣りたかった。。

次回はしっかり釣果をあげて、釣魚クッキングしたいです。